Een goede Voorbereiding is het halve werk, zo hebben we dat geleerd van Steven Raichlen.
Welke materialen prefereren de bbq liefhebbers? Uit een onderzoek blijkt dat 66% van de consumenten bij voorkeur een houtskool bbq gebruikt ten opzichte van een gasbarbecue 23% en een elekrische 11 %. Houtskool geeft dat typische grill smaakje!
Dit feit weeg zwaar mee bij de houtskool fan. Eigenaren van een gasbbq gaan voor gemak en de controle van de bbq. Hiermee samenhangend zien zij de bbq als een middel, waarbij de gezelligheid aan tafel het doel is.

Grilt u heel ontspannen! Geen constante navullen, zonder rook vrij te geven en zonder reuk, hoogste brandstofvoltooiing en dit zonder verontreinigende stoffen, die uw grillgerechten belasten: Houtskool maakt u Grillen tot een waar genoegen!
In Duitsland is dat Grillen met kolen of met houtskool een gewoon, veel meer nog dan met een gasgril. Voor dit nochtans gewoonlijk wordt de goedkope houtskool van de supermarkt gebruikt. Het duurt lang, tot de gewenste grilltemperatuur wordt bereikt, een gelijke hitte over de grill word meestal nooit bereikt en de temperatuurdalingen neemt jammer genoeg ook zeer snel toe, als er geen nieuwe houtskool wordt toegevoegd.

Meer informatie aanvragen brandstof@barbecueplein.nl

 

Gebruiksaanwijzing:
Neem een of meer briketten uit de plastic verpakking. Plaats deze op het kolenrooster in de barbecue met de kant "light this side"naar boven. Zorg dat er voldoende ventilatie is onder de briketten.
Steek de briketten aan met een lange lucifer of een lange gasaansteker in het midden van de briket zoals aangegeven op de verpakking.
De briketten zillen eerst opvlammen, en het vuur zal zich verspreiden waarna dit overgaat in een rustige gloed. In ca. 15 minuten kunt u beginnen met uw barbecue.

De officiële Big Green Egg aanmaakblokjes. Deze geven geen bijsmaak of geur af. En met gemiddeld 2 á 3 blokjes, steekt u elke Big Green Egg moeiteloos aan. Leg de blokjes bovenop het houtskool voor het beste resultaat. Dit voorkomt het ‘smeulen’ van de blokjes.

Ideaal voor bijvoorbeeld het BIGGREENEGG Samenstelling:
Quebracho 70-80 % en Algarrobe blanco 20-30 % bestaande uit een fractie 40-120 mm

De Houtskool is hard en brand uren langer dan bv. de Biggreenegg houtskool maar is iets moeilijker om aan te krijgen. Wij horen steeds meer mensen die twee soorten houtskool door elkaar gebruiken.
Verpakking:
Binnenzijde gemaakt van polypropyleen en buitenzijde uit papier, waardoor de verpakking minder gauw zal scheuren.

Deze zak weegt 10 kg en zijn groffe stukken houtskool. Zijn in Nederland niet te verkrijgen. De importeur verkoop voortaan ons houtskool

Kijk ook eens naar onze eigen geimporteerde houtskool.

Grilt u heel ontspannen! Geen constante navullen, zonder rook vrij te geven en zonder reuk, hoogste brandstofvoltooiing en dit zonder verontreinigende stoffen, die uw grillgerechten belasten: Kokoskolen maakt u Grillen tot een waar genoegen!
In Duitsland is dat Grillen met kolen of met houtskool een gewoon, veel meer nog dan met een gasgril. Voor dit nochtans gewoonlijk wordt de goedkope houtskool van de supermarkt gebruikt. Het duurt lang, tot de gewenste grilltemperatuur wordt bereikt, een gelijke hitte over de grill word meestal nooit bereikt en de temperatuurdalingen neemt jammer genoeg ook zeer snel toe, als er geen nieuwe houtskool wordt toegevoegd.

Meer informatie aanvragen mailto:kokos@barbecueplein.nl

De ene houtskool is de andere niet. De goedkopere soorten laten zich vaak bijvullen,
wat vaak een domper is voor het bbq plezier. Ook komen er zo elke keer weer polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PCA's) vrij. Als men beweert dat barbecueën ongezond is. doelt men op het vrij komen van PCA's. Dit proces laat zich als volgt uitleggen. Als we vlees roosteren boven houtskool, dan smelt het vet in het vlees. Dit afdruipend vet komt in contact met een zeer heet oppervlake. Dit leidt tot een aantal chemische reacties, waarbij PCA's worden gevormd,die samen met de opstijgende rook op het vlees terechtkomen. Kies daarom voor goede houtskool en laat u goed adviseren om voldoende ruimte tussen houtskool en rooster te maken.

Een Lichtgewicht Staande LPG tank gemaakt van aluminium.
Gewicht slechts 6,3 kg! Keuze uit drie verschillende aansluiting: Bajonet Zijkant en knie-aansluiting. Standaard voorzien van 80% vulklep, veerveiligheid in de kraan en afnamekraan van 1/2" links buitendraad aansluiting.
Afmeting: H. 56,0 x Q 30 cm.